Susu Kurma

 Assalaamu'alaykum mak gengs semua, kabar hari ini sehat ya?

Pagi ini aku mau upload minuman yang pasti disukai emak-emak kalau lagi puasa Ramadhan. Walau paling enak jadi booster saat puasa, tapi gak ada salahnya dong minum juga diluar waktu puasa, selak nyidam mak kalau nunggu pas puasa Ramadhan, hehe.

Ini namanya susu kurma ya mak, pastilah sudah pada tau semua. Berbeda dengan Nabezz alias rendaman air kurma, susu kurma ini gak direndam dan pakai full susu gak pakai air. Dan setauku paling bener tu cara yang kayak gini, tapi emak-emak bisa cari info lebih lanjut ya mak.

Nanti aku spill merk susu yang aku pakai ya mak, soalnya beda merk beda cita rasa mak, aku dah pernah nyoba pake merk susu A,B dan C tapi paling creamy menurutku susu merk ini. Misal emak-emak dah pernah nyoba merk ini dan memang kurang cocok ya udah deh pake yang emak suka aja karena selera setiap orang bisa aja kan berbeda.

Oke mak, aku tulis aja resep dan stepnya langsung ya.

Susu Kurma

Bahan:

• 1 liter susu UHT Ultra Jaya Full Cream
• 21 butir kurma Khalas. Jumlahnya ganjil ya. Aku cocok pakai kurma jenis ini karena gak terlalu manis eneg. Kalian juga bisa pakai kurma jenis lain yang kalian suka.
• 2 sdm madu Marwa, aku jual lho, hehe. Bisa WA ya kalau mau pesen, hehe, Kilk aja linknya ini Pesan madu Marwa. Pake madu sama enggak cita rasanya beda menurutku.

Cara membuat:

• Kurma dibuang biji dan kotorannya yang nempel, beneran tinggal dagingnya aja.
• Masukkan dalam gelas blender kurma, susu dan madu
• Blender sampai lembut dan kemudian disaring
• Susu kurma bisa langsung diminum atau taruh kulkas sebentar.

Kalau bikin ini secukupnya aja ya mak, jangan terlalu banyak, takut kalau gak segera habis malah cepet basi. Dan misal disimpan di kulkas, kalau bisa jangan lebih dari sehari karena ditakutkan bisa berfermentasi jadi alkhohol.

Selamat mencoba mak gengs semua.