Assalaamu'alaykum mak gengs semua, kabar hari ini baik ya?
Akhirnya setelah beberapa purnama aku gak upload resep, akhirnya hari ini aku share resep lagi, yeee. Sambil melemaskan jari kan ya karena aku memang jarang pegang laptop jadi memang perlu pemanasan.
Resep pertama yang aku share tentu makanan kesukaanku dan kesukaan jutaan umat manusia di bumi ini, tentu aja bisa nebak ya kan dijudul ada, xixixi. Yupz, tentu itu adalah mie instaaaan. Sampai anakku pernah bilang kalau mie instan itu makanan terenak di dunia, dan yupz aku setuju. Kalian setuju juga kan? Setuju dong, awas aja kalau gak setuju, haha.
Makanan satu ini siapa sih yang bisa nolak? Dari rasanya aja dah enak, masaknya praktis, harganya murah dan paling seneng tu bisa dimodifikasi sesuka hati kayak ala ala Warmindo gini.
Ini aslinya aku iseng sih, nemu di Tiktok terus tak cari di Instagram ternyata ketemu, pas aku coba kok enak ya udah deh aku share aja barangkali cocok juga dilidah kalian. Kan lumayan ya menu kayak gini meriah banget kalau pas lagi kumpul atau pas hujan gak bisa keluar rumah.
Sebelum masuk ke resepnya, aku mau spill dulu merk mie yanng aku pakai dan merk saos yang aku pakai. Aku spill bukan karena di endorse tapi kalau bahannya diganti takutku cita rasanya akan beda sama apa yang aku rasakan saat makan mie ini.
Jadi mie instannya aku pake merk Sukses goreng isi 2 rasa ayam kecap. Saosnya aku pake merk macam-macam ni dan memang selalu sedia dirumah, aku pakai campuran saos cabe Belibis, ABC sama Indofood. Untuk saos bisa pakai apa aja sih sesuai selera kalian, tapi aku tegaskan lagi kalau beda merk tentu cita rasanya berubah, nanti kalian jangan protes kalau ternyata ekspetasi gak sesuai dengan realita, eeaaa.
Dan untuk kecapnya aku pakai kecap manis ABC, saos tiramnya pakai Saori. Pokoknya beda merk akan beda cita rasa, kalau sama ya pabriknya ngapain bikin merk berbeda, xixi.
Perpaduan ini dah cocok banget ya sama lidahku, kalau kalian gak begitu cocok sama merk yang aku sebutkan ya udah gak papa pake merk yang kalian suka. Daripada makannya setengah hati ya kan?
Oke, langsung aja ya aku tulis resepnya.
MIE NYEMEK ALA WARMINDO
Bahan:
- 2 bungkus mie Sukses
- 2 butir telur, kocok lepas di mangkok
- 1 batang daun bawang, iris besar boleh iris kecil boleh
- Sawi cesim. Kalian boleh kalau mau ganti pakai pakcoy
- Saos ( merk sudah aku spill diatas). Untuk takarannya sesuaikan selera aja
- Kecap manis, kebetulan kami suka manis jadi aku kasih banyak, kalau ditakar kayake ada deh 5 sdm
- 1 sdm saos tiram
- Bakso sapi
- Tetelan sapi yang sudah direbus empuk (optional, bisa diskip atau ganti pakai sosis)
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
- 5 buah cabe rawit merah. Segini pedesnya pas banget untuk dini'mati, kalau suka pedes bisa ditambah sendiri
- 5 buah bawang merah ukuran sedang
- 2 buah bawang putih
- 2 butir kemiri
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai matang, kalau gak matang nanti langu.
- Kalau bumbunya sudah matang, bisa masukkan telur yang sudah dikocok. Orak-arik pas sudah berbentuk ya dadarannya supaya gak terlalu remuk banget.
- Kalau telur sudah matang dan gak ada bagiannya yang lembek bisa masukkan air (Jangan terlalu banyak, kalau kurang nanti bisa ditambah dikit-dikit). Telur lembek yang dimasuki air akan bikin kuahnya nanti keruh dan amis.
- Kalau airnya sudah mendidih, bisa masukkan bakso dan sawi. Masak bentar baru masukkan mie instan.
- Biarkan mie instan sampai setengah matang baru tambahkan bumbu mienya,kecap dan bersaosan.
- Terakhir kalau mienya sudah matang ya tentu kita cicipi rasanya apakah sudah pas apa belum sama selera kita.
Komentar
Posting Komentar