Kering Tempe-Kacang-Teri

Kalau buat kering tempe campur kacang sama teri siap-siap bikin nasi yang banyak..

Dimakan pake telur dadar dan krupuk, maknyuus banget...Apalagi ada mie juga, berasa makan nasi uduk, hihi

Saya pake resep kira-kira ya karena wajar aja resepnya juga gitu-gitu aja

Dah ah, nggak usah panjang x lebar, langsung cus aja ke resep..

Bahan:

Tempe, iris korek, goreng

Kacang Tanah, cuci kemudian goreng

Teri, boleh teri apa saja sesuai selera ya..Rendam dulu di air hangat, cuci bersih kemudian goreng

Lengkuas

Daun salam

Gula merah

Gula pasir(saya nggak pake)

Garam

Air sedikit

Iris-iris/Dihaluskan:

Cabe merah

Cabe rawit(kalau nggak suka pedas bisa di skip dan diganti cabe merah semua)

Bawang putih

Minyak untuk menumis

Cara buat:

1. Tumis bumbu yang sudah diiris-iris sampai harum. Kemudian masukkan lengkuas, daun salam dan gula.
2. Masukkan sedikit air, masak sampai gula berubah menjadi caramel.
3. Jika sudah berbentuk caramel, masukkan garam, tempe, kacang dan teri. Aduk rata sampai air habis. Matikan api.