Ayam Kecap

Yam Ayam Ayaaaaaaam...Kesukaan anak saya nih, Aaayaaam...

Kalau ayam dimasak kecap bias lahap banget makannya..

Resep sama kayak semur, cuma saya Skip santannya.

Bahan:

250 gr Ayam

1 batang Serai

2 lembar Daun salam

2 cm Lengkuas

100 ml Air

2-3 sendok Kecap manis

Garam secukupnya

Gula merah scukupnya

Haluskan:

3 buah Bawang putih

2 buah Kemiri

sejumput Merica

Minyak untuk menumis

Cara buat:

1. Cuci bersih ayam, tiriskan, lalu goreng setengah mateng. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan ayam, daun salam, gula merah, lengkuas dan serai. Aduk rata.
3. Ungkep sebentar ayam dengan api kecil.
4. Selanjutnya masukkan air. Masak sampai air menyusut hampir habis.
5. Terakhir masukkan garam dan kecap.
6. Cicipi, kalau dirasa sudah pas, angkat deh...