Klenyem/Bola-bola Singkong Isi Gula

Kleyem,, nostalgila nih...eeeh masudnya nostalgia...

Dulu sewaktu SD nenek saya sering buat ini kalau nggak beli warung deket rumah...

Gurih dari singkongnya dan manis dari Gula merahnya yang lumer bikin nagih..

Eh, kira-kira tau nggak sih Kleyem itu apa?? hehe....

Ya Kleyem itu makanan dari singkong yang isinya gula merah..hoho..

Resep saya pake ilmu kira-kira...

Bahan:

500 gr Singkong

Gula merah(bisa dimodifikasi pake isian coklat/keju/sesuai selera)

sejumput Garam

Minyak untuk menggoreng

 

Cara buat:

1. Parut singkong, masukkan garam dan aduk rata.
2. Ambil adonan singkong, isi dengan gula merah yang sudah disisir halus. Kemudian bentuk bulat.
3. Goreng dengan minyak banyak dan api sedang sampai kekuningan.
4. Siap disantap.