Ayam Pop

Suami pengen dimasakin Ayam Pop dari dahulu kala, baru kali ini berani mengeksekusi, hehe

Ayam Pop bisa ditemui di RM Padang, daripada beli, mending buat sendiri karena dapat banyak, hehe

Olahan ayam yang lain silahkan dicoba:

• Ayam Bakar Bumbu Rujak
• Ayam Goreng Kremes

Bahan:

5 potong Paha ayam ukuran besar

1 buah Jeruk nipis

2 buah Serai

3 lembar Daun salam

3 lembar Daun jeruk

1/2 ruas jari Jahe

3 cm Lengkuas

Minyak untuk menggoreng

Margarin

sejumput Garam

Air untuk merebus

Haluskan:

5 buah Bawang putih

5 buah Bawang merah

2 buah Kemiri

2 sdt Garam

Pelengkap:

Sambal

Kubis

Daun singkong

sesuai selera

Cara buat:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diam dan sisishkan.
2. Rebus air(kira-kira sampai air menutupi ayam), mendidih masukkan ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, serai, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk.
3. Masak sampai ayam empuk dan air menyusut habis.
4. Siapkan wajan, masukkan margarin dan minyak.
5. Goreng ayam yang sudah direbus, goreng sebentar saja.
6. Siap disantap dengan Sambal Ayam Pop Ayam Pop.