Kolak PRJ(Pisang Roti Jahe)

Kolak identic dengan Ramadhan, tapi kepengen banget yang seger-seger karena kalau siang puanaaas banget.

Ada banyak jahe di dapur, daripada mubadzir terciptalah kolak ini, hehe...

Bahan:

8 buah Pisang(sesuai selera)

Roti tawar

3 biji Jahe ukuran besar

2 buah Santan instan

2-3 liter Air

1 blok Gula merah

7 sdm Gula pasir(sesuai selera)

sejumput Garam

 

Cara buat:

1. Rebus air sampai mendidih, masukkan gula pasir dan gula merah yang sudah disisir.
2. Jika gula sudah larut, masukkan jahe dan pisang. Masak sebentar sampai pisang mengembang.
3. Terakhir masukkan santan dan sejumput garam. Mendidih angkat.
4. Penyajian, taruh kolak dalam mangkok kemudian taburi roti tawar. Kolak siap disantap.