Cah Kangkung Puyuh

Hayo siapa yang takut makan kangkung gara-gara berita lintah??

Sekedar Tips kalau takut sama yang namanya lintah dalam kangkung, ambil daunnya saja, rendam di air garam lalu bilas sampai bersih..

Bahan:

2 ikat Kangkung cabut

Telur puyuh

3 lembar Daun salam

3 cm Lengkuas

1 sdm Kecap

1 sdt Gula merah

sejumput Garam

sedikit Air

Minyak untuk menumis

Bawang goreng

Iris-iris:

10 buah Cabe rawit

5 buah Cabe merah

3 siung Bawang putih

Cara buat:

1. Tumis bumbu yang sudah diiris-iris sampai harum. Kemudian tambahkan gula, daun salam, lengkuas, air dan kangkung.
2. Masak sampai kangkung layu, masukkan telur puyuh, garam dan kecap.
3. Rasa sudah pas, angkat.