Sawi Saos Tiram

Suami protes karena tumis cuma gitu-gitu aja, kebetulan ada sisa Saos tiram buat steak.

Daan kata suami enak, Alhamdulillah...

 

Bahan:
1 ikat Sayur sawi hijau
3 buah Tahu putih, goreng
5 buah Cabe rawit, iris tipis
5 buah Cabe merah besar, iris tipis
3 suing Bawang putih, iris tipis
3 cm Lengkuas
3 lembar Daun salam
1 sdm Saos tiram(kalau ingin rasa yang lebih strong bias ditambah)
1 sdt Gula pasir
1 sdt Gula merah
1 sdt Garam
Mnyak untuk menumis

Cara buat:

1. Potong-potong sawi, rendam air garam, cuci bersih kemudian tiriskan.
2. Tumis cabe, bawang, lengkuas dan daun salam sampai harum. Masukkan sawi, masak sampai sawi setengah matang.
3. Kemudian masukkan gula, garam, saos tiram dan tahu. aduk rata, cicipi, matang dan angkat.