Kering Tempe

Suami paling seneng sama yang namanya Tempe.

Kalau tempe goreng dah sering banget ya, kalau lagi malas masak sayur ya larinya ke kering tempe.

Selain buat lauk, kering tempe sama krupuk juga dah enak banget, hehe..

Bahan:

1 papan Tempe

5 buah Cabe rawit merah

5 buah Cabe merah besar

3 suing Bawang putih

2 cm Lengkuas

3 lembar Daun salam

3 sdm Gula merah

1 sdt Garam

3 sdm Kecap(optional)

1/2 gelas belimbing air

Minyak untuk menumis



 

Cara buat:

1. Potong tempe tipis memanjang, goreng, sisishkan.
2. Sembari menggoreng, iris tipis cabe dan bawang.
3. Tumis cabe, bawang, lengkuas dan daun salam.
4. Masukkan air dan gula, masak dengan api kecil sampai air berubah menjadi caramel.
5. Masukkan tempe, aduk sampai bumbu tercampur rata,matikan api.